دانشمندان: این ۶ ماده غذایی می‌تواند پیری را در بدن شما معکوس کند
پژوهش جدید نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی خاص، همراه با سبک زندگی سالم، می‌تواند فرایند پیری را در سطح سلولی معکوس کند. به گفته محققان مصرف روزانه موادی مانند زردچوبه، سیر و چای سبز در یک دوره هشت هفته‌ای توانست سن بیولوژیکی شرکت‌کنندگان را به‌طور متوسط ۲ سال کاهش دهد و در برخی موارد این کاهش به ۱۱ سال نیز رسیده است.
دانشمندان دانشگاه واشنگتن دریافتند که انتخاب‌های غذایی ما می‌تواند ساعت بیولوژیکی بدن را به عقب برگرداند. آنها بر نقش مهم ترکیبات گیاهی خاصی به نام «متیل آداپتوژن‌ها» (methyl adaptogen) تأکید دارند.
