با افزایش جرایم برخی نانوایان و اعتراضات مردمی، نظارت بر عملکرد شرکت های نانوایی در آذربایجان شرقی بیش از پیش احساس می شود.
فروش سهمیه آرد یارانه ای، کاهش خودسرانه ساعات کار، عرضه خارج از شبکه، کیفیت پایین نان و فروش پایین تخلفاتی است که در برخی شرکت های عرضه نان منطقه گزارش شده است.
گروه های مراقبتی با مراجعه منظم و رسیدگی به شکایات مردم در نانوایی سعی در رفع این وضعیت دارند.
